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AOP Languedoc : le goût "sensoriel" du terroir

Autrice d’une thèse sur la typicité sensorielle de six AOP du Languedoc, pour mieux comprendre l’influence du terroir sur la sensorialité des vins, Coline Leriche a...

23/02/2021

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Castelbarry choisit d’équiper ses vignes en diffuseurs de phéromones biodégradables

La coopérative, créée en 1950, au cœur de Montpeyroux, n’a pas attendu que la réglementation impose des démarches environnementales dans les vignobles pour s’y engager....

15/12/2020

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Des bouchons pour planter des arbres

La filière de recyclage des bouchons en liège existe depuis dix ans, mais peu de consommateurs ont conscience de son existence. L’opération #Bouchonsnous a donc été menée...

21/10/2020

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Vendanges 2020 : une récolte qui devrait être supérieure de 10 % par rapport à celle de 2019

Comme chaque année, la profession agricole organise une visite viticole pour le préfet de l’Hérault. Rendez-vous était donné cette année, le 31 août dernier, dans le...

08/09/2020

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“L’appellation Languedoc est entrée dans une phase de transition accélérée”

À la suite de l’assemblée générale du syndicat AOC Languedoc, le 25 juin dernier, et de son conseil d’administration, le 6 juillet, tour des questions d’actualité et...

14/07/2020

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