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Verdir, vitis, vinif'

Entre sols schisteux et argilo-calcaires, l'AOC Saint-Chinian, 4e appellation du Languedoc, s'offrait sa première soirée de "mise au vert", en marge de Millésime Bio, le 28...

15/02/2019

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Belle affluence pour la première de 100 % Languedoc

A la veille de Millésime Bio, le syndicat AOC Languedoc organisait dimanche 27 janvier un nouveau salon intitulé 100 % Languedoc. Condensé sur une demi-journée dans un format...

08/02/2019

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Millésime Bio voit plus grand

La 26e édition du salon mondial des vins biologiques a investi le parc des expositions de Montpellier, du 28 au 30 janvier. Ce rendez-vous incontournable des producteurs et...

06/02/2019

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Millésime Bio s’agrandit et s’ouvre aux spiritueux

Du 28 au 30 janvier, Montpellier deviendra la capitale mondiale du vin bio, à l’occasion de la 26e édition du salon Millésime Bio. L’occasion pour SudVinBio d’annoncer...

23/01/2019

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Vinifications : Un pH élevé, et après ?

Caractéristique du millésime 2018, le pH des vins est élevé. En cave, cela nécessite de s’adapter, d’être vigilant pour prévenir les accidents microbiens.

26/10/2018

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